alho é um dos ingredientes naturais mais utilizados na gastronomia mundial. Todavia, além de ser um grande aliado na cozinha, este alimento é valorizado desde a antiguidade como um dos melhores remédios para aliviar diversas condições de saúde, como revela a revista norte-americana TIME.
As suas propriedades preventivas e medicinais são úteis contra inflamações, doenças crónicas e vários tipos de infeções.
Grande parte das suas virtudes é atribuída à substância alicina, um composto ativo que favorece o controlo do colesterol alto e da pressão arterial, além de outras condições do sistema cardiovascular. Protegendo adicionalmente os indivíduos de doenças como o cancro ou a diabetes.
Já o mel é um produto natural obtido a partir do néctar das flores e de excreções da abelha. Além de ser um ótimo adoçante natural, este alimento está repleto de benefícios porque conta com uma forte ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos e assim proteger contra doenças.
Especialistas em nutrição recomendam o consumo de alho cru misturado com mel durante sete dias. Eis os benefícios destes dois poderosos superalimentos:
1. Melhora a circulação sanguínea
Os compostos de enxofre do alho, juntamente com os nutrientes do mel, são bastante benéficos para o sistema imunológico.
Ambos oferecem um efeito anticoagulante e tonificante das veias que evita o desenvolvimento de transtornos como tromboses e varizes.
2. Diminui a pressão arterial
A pressão arterial alta é uma doença que coloca em risco a saúde cardiovascular em geral.
Para que consiga controlá-la de forma natural, deve ingerir esta mistura todos os dias em jejum.
3. Controla o colesterol mau (LDL)
A alicina, que o alho cru liberta ao ser triturado, ajuda a desintoxicar o sangue e a eliminar o excesso de colesterol.
4. Reduz a inflamação
Tanto o alho quanto o mel diminuem a inflamação e agem como calmantes de condições como, por exemplo, artrite, retenção de líquidos e transtornos musculares.
5. Fortalece o sistema imunitário
As propriedades antimicrobianas e antifúngicas do alho e do mel reforçam significativamente o sistema imunitário.
Ambos aumentam a resposta contra vírus, bactérias e todo tipo de patógenos que tentam atacar o organismo.
6. Combate a tosse
Quando a tosse é de origem bacteriana ou viral, nada melhor do que um simples xarope de mel de abelha com alho triturado.
De facto, essa mistura acalma a sensação de irritação da garganta e tem um efeito expetorante que estimula a eliminação de muco.
7. Acelera a recuperação de gripes e constipações
As suas propriedades eliminam os vírus e estimulam a atividade dos anticorpos que se encarregam de proteger as vias respiratórias.
Como preparar?
Ingredientes
1 xícara de mel de abelhas (335g);
10 dentes de alho;
1 frasco de vidro com tampa.
Preparação
Pique os dentes de alho em pequenas rodelas ou triture-os.
Coloque o mel no frasco de vidro e acrescente os alhos picados.
Tape e mantenha num lugar escuro durante uma semana.
Modo de consumo
– Tome uma colher em jejum, puro ou diluído em água morna.
– Consuma durante sete dias seguidos, descanse durante duas semanas e recomece.
Conserve à temperatura ambiente.
