A banana é muito popular, principalmente no Brasil.
É muito difícil encontrar alguém que não goste da fruta.
Ela pode ser consumida crua, cozida ou até mesmo assada.
É um alimento prático e um ingrediente que nos permite fazer vários pratos, como cartola, doce e salada de frutas.
No entanto, há algo ainda mais precioso na banana do que o sabor: as fibras brancas.
Sabe aquelas tirinhas que encontramos presa na poupa quando descascamos a fruta?
Geralmente as pessoas jogam fora, porque o sabor não é tão bom e doce.
No entanto, o floema carrega elementos da fotossíntese, como se fosse um cordão umbilical, a fim de nutrir a banana enquanto ela está crescendo.
Ou seja, ela é rica em nutrientes.
Incrível não é?
É por isso que é tão saudável e não deveria ser jogado fora.
Há muitas vitaminas e minerais escondidos no floema.
E foi esse segredo que viemos compartilhar com você nesta matéria.
Além do floema, a banana tem muita coisa especial.
Ela é uma excelente fonte de energia para o organismo.
Na banana, há boa quantidade de potássio, mineral que participa de todos os processos musculares do organismo, sendo por isso muito importante para o bom funcionamento do coração.
E encontramos também dois outros minerais importantes: fósforo e magnésio.
O primeiro compõe ossos e dentes e participa da digestão dos carboidratos.
O segundo atua para produzir energia celular e é essencial para o relaxamento muscular, sendo especialmente indicado para pessoas estressadas.
Mas os benefícios da banana não param aí: ela é um excelente remédio para superar a depressão, pois contém grande quantidade de triptofano, um antidepressivo natural que mantém os níveis de serotonina no cérebro e melhora o humor das pessoas.
E, segundo pesquisas, a banana não produz colesterol nem causa obesidade.
Além disso, ela reduz o risco de ataques cardíacos e contribui para reforçar a massa muscular e a energia, especialmente nas crianças.
A fitoalexina é outra substância presente na banana.
Ela funciona como um antibiótico natural e é uma possível inibidora do envelhecimento precoce, de inflamações e de doenças cardiovasculares.
A fitoalexina é descrita como um poderoso agente antienvelhecimento e de prevenção de úlceras.
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Redação: Aline | Foto: SAMS